Nem, ez nem egy vicc. És nem is csak egy újabb különc pizzavariáció a sarki pizzériából. A Goku pizza valóban létezik, és hozza magával azt az energiát, amit a Dragon Ball sorozat legendás hőse, Goku is képvisel.

De mit is takar pontosan ez az elnevezés? Mi van rajta, és hogyan készíthetjük el otthon, ha nem csak finomat, de látványosat is szeretnénk enni? Mutatjuk lépésről lépésre!

Először is: a Goku pizza nem egy hivatalos étteremlánc terméke, hanem inkább egy trend, ami az animéket, geek kultúrát és az ízeket ötvözi egy különleges pizzában. A név onnan jön, hogy az összeállítás izgalmas, színes és rendkívül energiadús – pont mint Goku.

A pizzán sokszor találkozunk „tűzszerű” alapanyagokkal: például csípős szószokkal, chorizóval vagy jalapeñóval. Emellett gyakoriak a színes, vibráló feltétek, mint a piros kaliforniai paprika, narancssárga cheddar, vagy akár lilahagyma – ezek mind a Dragon Ball világát idézik.

Ha mi magunk szeretnénk elkészíteni, akkor kezdjük a bevásárlással. Ezeket a hozzávalókat érdemes beszerezni:

A tésztához:

• 250 g finomliszt
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 csomag szárított élesztő
• kb. 1,5 dl langyos víz

A paradicsomszószhoz:

• 2 dl passzírozott paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint

A feltétekhez:

• 100 g reszelt mozzarella
• 50 g reszelt cheddar (a narancsos szín miatt látványos)
• 1 kis piros kaliforniai paprika
• 1 kis lilahagyma
• 6-8 szelet chorizo vagy csípős szalámi
• pár szelet jalapeño paprika (opcionális)
• 1 tojás (a közepére, nap formájában)
• friss bazsalikom vagy rukkola a tetejére

Az egész folyamat legidőigényesebb része, de cserébe házi és finom.

1. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: liszt, só, cukor, élesztő.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a langyos vizet és az olívaolajat.
3. Gyúrjuk kézzel vagy géppel kb. 10 percig, míg szép sima tésztát nem kapunk.
4. Takarjuk le a tálat egy tiszta konyharuhával, és kelesszük meleg helyen 45–60 percig, míg duplájára nő.

Míg a tészta kel, elkészítjük a szószt.

1. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat.
2. Dobjuk rá a zúzott fokhagymát, és 1 percig pirítsuk.
3. Adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot, majd fűszerezzük.
4. Főzzük 10-15 percig, amíg kissé besűrűsödik.

Ez a szósz adja a pizza „harcos lelkét” – legyen fűszeres, de ne nyomja el a feltétek ízét.

Amíg a szósz hűl, szeleteljük fel a zöldségeket: a paprikát vékony csíkokra, a lilahagymát karikákra, a jalapeñót vékonyan.

A cheddar sajtot külön reszeljük le, mert nem olvad úgy, mint a mozzarella – de pont ettől lesz szép, narancsszínű látványelem.

A chorizót vagy csípős szalámit is vágjuk fel vékony szeletekre, hogy szépen süljön meg a sütőben.

Ha minden elem megvan, jöhet az összeállítás.

1. Melegítsük elő a sütőt 220–230 fokra (alsó-felső sütésen).
2. Nyújtsuk ki a megkelt tésztát kb. 28 cm átmérőjűre.
3. Helyezzük sütőpapíros tepsire vagy pizzakőre.
4. Kenjük meg a pizzalapot a paradicsomszósszal.
5. Szórjuk rá először a mozzarellát, majd a cheddart.
6. Rendezzük el rajta a paprikát, a hagymát, a chorizót, a jalapeñót.

Extra tipp: A közepébe készítsünk egy kis mélyedést, és oda üssük rá a nyers tojást. Ez szimbolizálja Goku „energiagömbjét” – és egyébként is nagyon látványos.

Tegyük be az előmelegített sütőbe, és süssük kb. 10-12 percig. Figyeljük a sajt olvadását, és a tészta széleinek pirulását.

Ha a tojást lágyan szeretnénk, 10 perc után vegyük ki. Ha jobban átsült verzióra vágyunk, maradhat bent 13-14 percig is.

Miután kivettük, szórjunk rá friss bazsalikomot vagy rukkolát. A színek miatt még inkább Goku-hangulatú lesz a végeredmény.

A Goku pizza nemcsak látványos, de nagyon finom is.

A csípős szalámi, a fűszeres paradicsomszósz és a különböző sajtok kombinációja rendkívül izgalmas. A tojás a közepén pedig nemcsak dekoratív, de lágy sárgájával krémesebbé teszi az összhatást.

Egy jól elkészített Goku pizza igazi élmény: színes, csípős, vagány és tápláló. Tökéletes választás egy film- vagy animeesthez, baráti találkozóra vagy akár egy unalmas hétfő feldobására.

A Goku pizza alapötlete szabadon variálható. Ha nem szeretjük a csípőset, használhatunk sima kolbászt vagy sonkát. A sajtokat is lecserélhetjük például füstölt sajtra, gouda-ra vagy akár kecskesajtra.

Akár vegetáriánus verziót is készíthetünk grillezett padlizsánnal, cukkinivel vagy sült édesburgonyával.

Ha még tovább mennénk, készíthetünk mini Goku pizzákat is – így mindenki saját kis energialabdáját eheti meg!

Harcos pizzák otthon!

A Goku pizza egy remek példája annak, hogyan lehet kreatív módon ötvözni a popkultúrát a konyhaművészettel. Nem kell mesterszakácsnak lennünk ahhoz, hogy látványos és ízletes végeredményt kapjunk.

Csak egy kis lelkesedés, pár jól megválasztott alapanyag – és máris ott figyel a tányérunkon egy igazi Saiyan-klasszikus!

Próbáljuk ki bátran, és ha elkészült, ne felejtsünk el egy fotót is készíteni róla – hiszen egy ilyen pizzát muszáj megosztani a világgal!

Ha kedvet kaptatok, írjátok meg kommentben, ti milyen feltétekkel turbóznátok fel a saját Goku pizzátokat!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

Könnyű, mint a felhő: Az otthoni pizzatészta, ami mindenkit levesz a lábáról!

Villámgyors tepsis pizza instant élesztővel – Ropogós szélek, puha belső, és kész is!

Az igazi olasz pizza tészta titka: Készítsd el otthon a tökéletes, ropogós pizzát!