A pizza sokunk kedvence, de az egészséges életmódra törekedve gyakran kerül tiltólistára. Miért ne élvezhetnénk ezt az ínycsiklandó finomságot úgy, hogy közben a diétánkat sem veszélyeztetjük? A Dia Wellness termékekkel ez nem csak álom!

Mutatjuk, hogyan készíthetitek el otthon a tökéletes, egészséges pizzát.

A Dia Wellness termékek különlegessége, hogy alacsonyabb szénhidráttartalommal és magasabb rosttartalommal rendelkeznek, mint a hagyományos alapanyagok. Ez azt jelenti, hogy kedvenc ételeinket egészségesebben készíthetjük el anélkül, hogy az ízekről le kellene mondanunk.

Ráadásul a magas rosttartalomnak köszönhetően tovább érezhetjük magunkat jóllakottnak, így segítve a fogyást vagy a testsúly megtartását.

Tésztához:

• 250 g Dia Wellness sütőliszt
• 1 teáskanál só
• 1 csomag szárított élesztő (7 g) vagy 25 g friss élesztő
• 150 ml langyos víz
• 1 evőkanál Dia Wellness négyszeres erősségű édesítőszer
• 2 evőkanál olívaolaj

Szószhoz:

• 200 g hámozott paradicsomkonzerv
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só, bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint

Feltétekhez (választható):

• 100 g mozzarella sajt (lehet Dia Wellness csökkentett zsírtartalmú változat)
• 50 g sonka vagy csirkemell
• 50 g gomba
• Friss zöldségek, például paprika, cukkini, rukkola

1. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet és a sót. Ha friss élesztőt használunk, morzsoljuk bele.
2. A langyos vízhez adjuk hozzá az édesítőszert és az élesztőt, majd hagyjuk állni 5-10 percig, amíg az élesztő aktiválódik (habosodni kezd).
3. Öntsük az élesztős vizet és az olívaolajat a liszthez, majd keverjük össze.
4. Gyúrjuk a tésztát kézzel vagy robotgéppel simára és rugalmasra. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá egy kevés lisztet, de ne essünk túlzásba.
5. Fedjük le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen 1 órán keresztül.

1. Egy kis serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg rajta az apróra vágott fokhagymát.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot, és fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal.
3. Közepes lángon főzzük 10-15 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Ha sima szószt szeretnénk, botmixerrel pürésítsük.

1. Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Ha van pizzakövünk, tegyük be melegedni.
2. A megkelt tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen a kívánt vastagságúra. Szeretjük a vékony tésztát? Nyújtsátok egészen laposra!
3. Helyezzük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy a pizzakőre.
4. Kenjük meg a paradicsomszósszal, és halmozzuk rá a feltéteket ízlés szerint. Mindig a sajtot tegyük a tetejére, hogy szépen ráolvadjon.

1. Süssük a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz, a sajt pedig szépen megolvad.
2. Ha elkészült, várjunk pár percet, mielőtt szeleteljük – ez segít, hogy a feltétek ne essenek le.

• Variációk a tésztára: Ha gluténmentesen étkeztek, használhatjátok a Dia Wellness gluténmentes lisztkeverékét is.
• Extra íz: Tegyetek egy csipet fokhagymaport vagy szárított bazsalikomot a tésztába az intenzívebb ízekért.
• Többféle feltét: Próbáljátok ki a Dia Wellness csökkentett cukortartalmú ketchupját is, ha egy kis extra ízre vágytok.
• Sütési idő: A vékonyabb tészta gyorsabban sül, ezért figyeljétek a pizzát, hogy elkerüljétek a túlsütést.

Ez a Dia Wellness pizza egyszerre finom, egészséges és gyorsan elkészíthető. Az alacsony szénhidráttartalmú tészta és a természetes alapanyagok garantálják, hogy bűntudat nélkül élvezhessétek ezt a klasszikus ételt. A recept variálható, így minden alkalommal új ízeket fedezhettek fel.

Otthon pizzát sütni mindig különleges élmény. Ezzel a recepttel nemcsak időt, hanem pénzt is spórolhattok, miközben egy igazán egészséges alternatívát kínáltok a családnak vagy a barátoknak.

Próbáljátok ki!

Jó étvágyat kívánok!

Kíváncsi vagyok, hogyan sikerült, szóval írd meg nekem kommentben!

Nagyon köszönöm, hogy itt voltál! Ha tetszett a recept, oszd meg bátran a barátaiddal is!

Ha még szívesen maradnál, nézz meg néhány korábbi cikkünket is — biztos találsz valami érdekeset:

New York-i pizza otthon: A tökéletes recept, amit mindenki imádni fog!

Bűntudat nélküli élvezet: Norbi Update pizza recept egészségtudatos ínyenceknek

Nutellás pizza: Az édesszájúak álma, ami mindenkit elvarázsol!