Pizzaszósz készítése házilag – Lépésről lépésre, ahogy mi is csináljuk Otthon pizzát sütni már önmagában is szuper élmény, de ha igazán tökéletes végeredményt szeretnénk, akkor nem spórolhatjuk meg a házi pizzaszósz elkészítését sem. Ez az az összetevő, ami az egész pizzát összefogja, amitől íze lesz a tésztának, és ami kiemeli a feltétek zamatát is. Ebben [...]

Az igazi olasz pizza tészta titka – együtt megcsináljuk! Pizza. Már csak a szó hallatán is összefut a nyál a szánkban, igaz? De mitől lesz egy pizza tényleg olyan, mint Olaszországban? Nem a feltétektől, nem a szósztól – hanem a tésztától. A jó pizza tészta ropogós kívül, belül viszont lágy, szinte levegős. És nem, nem [...]

Olasz pizzatészta recept élesztő nélkül – egyszerűen, lépésről lépésre Ha valaha is vágytunk arra, hogy egy gyors, ropogós pizzát készítsünk otthon, de éppen nem volt kéznél élesztő, akkor ez a recept nekünk szól. Az olasz konyha egyik legnagyobb varázsa abban rejlik, hogy egyszerű alapanyagokból is fantasztikus ízeket hozhatunk ki – és ez most sem lesz [...]

Bögrés pizza élesztő nélkül – Villámgyors finomság a konyhánkból Ki ne szeretné a friss, ropogós, sajttal megpakolt pizzát? Na de mi van akkor, ha hirtelen tör ránk a vágy egy kis házi pizza után, de nincs otthon élesztő? Vagy épp nincs időnk a dagasztásra, kelesztésre, pepecselésre? Nos, erre van egy szuper válaszunk: bögrés pizza élesztő [...]

A világ legjobb vékony pizzatésztája – egyszerű recept lépésről lépésre Ha szeretjük a ropogós, mégis könnyed pizzát, amit úgy tudunk megfogni, hogy nem hajlik le, de nem is olyan vastag, mint egy kenyérszelet – akkor bizony a vékony pizzatészta a mi világunk. Otthon elkészíteni pedig sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan [...]

A tökéletes pizzatészta száraz élesztővel – így készítsük el otthon, lépésről lépésre Van valami varázslatos abban, amikor a saját kezünkkel gyúrunk pizzatésztát. A liszt illata, az élesztő kelése, a ruganyos tészta tapintása – mindez hozzátartozik a valódi, házi pizza élményéhez. És a legjobb hír? Nem kell friss élesztőért szaladgálnunk! A száraz élesztő tökéletesen működik, ha [...]

Pizzatészta recept porélesztővel – Így készítsünk tökéletes alapot otthon! Ha valami igazán klasszikus, mégis megunhatatlan finomságot szeretnénk készíteni otthon, a pizzatészta mindig jó választás. Akár egy családi vacsoráról van szó, akár egy baráti összejövetelről, a friss, saját kezűleg gyúrt pizza mindenkit levesz a lábáról. Ebben a cikkben lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítsünk pizzatésztát porélesztővel, egyszerűen, [...]

Deep dish pizza recept – így készítsük el otthon a legendás chicagói pizzát A deep dish pizza – vagyis a "mély tálas" pizza – az amerikai pizzák királynője. Egy igazi, vastag, szaftos, sajttal és paradicsommal töltött csoda, ami leginkább egy pite és egy pizza tökéletes keveréke. Ha egyszer megkóstoljuk, onnantól nem lesz visszaút: újra és [...]

A tökéletes vékony tésztás pizza receptje otthonra – lépésről lépésre Ha igazi, olasz stílusú, roppanós szélű, vékony tésztás pizzára vágyunk, de nem szeretnénk pizzériába menni, akkor jó hírünk van: otthon is elkészíthetjük, és még csak nem is kell hozzá drága kemence vagy különleges eszköz. Csak egy kis odafigyelés, minőségi alapanyagok, és máris élvezhetjük a végeredményt. [...]

Miért épp vegán pizza? A vegán pizza nem csupán egy trend. Sokak számára életmód, másoknak egészségügyi választás, és van, aki egyszerűen csak kíváncsi, milyen egy tejtermék és hús nélküli pizza. Mi is így voltunk vele. És tudjátok mit? Egy jól elkészített vegán pizza simán felveszi a versenyt a klasszikus verzióval! Alapanyagok, amiket érdemes beszerezni Az [...]

Pizzatészta pizzalisztből: így lesz tökéletes a házi pizza Ha valaha próbáltunk már pizzát sütni otthon, biztosan feltűnt, hogy valami hiányzik az igazi olasz pizzás élményből. Pedig a megoldás sokszor egyszerűbb, mint gondolnánk: minden a tésztán múlik. És a titok nem más, mint a pizzaliszt! Ebben a bejegyzésben részletesen körbejárjuk, hogyan készíthetünk tökéletes pizzatésztát pizzalisztből, mire [...]