Alap pizza recept – Így készítünk tökéletes pizzát otthon, egyszerűen Az alap pizza recept az a konyhai tudás, amit egyszer mindenkinek érdemes elsajátítania. Nem bonyolult. Nem kell hozzá pizzakemence. És nem kell hozzá profi szakácsnak sem lennünk. Ha egyszer ráérzünk a tészta állagára, a kelesztés ritmusára és a sütés hőfokára, onnantól teljesen új szintre emelhetjük [...]

A tökéletes pizzatészta – Így készítjük el otthon, mintha olasz pékségből jött volna A tökéletes pizzatészta nem varázslat. Nem is titkos recept. Sokkal inkább türelem, arányérzék és egy kis odafigyelés kérdése. Amikor először próbálkozunk vele, hajlamosak vagyunk túlbonyolítani. Pedig az igazság az, hogy mindössze néhány alapanyagból dolgozunk: liszt, víz, élesztő, só. Ennyi. Mégis, a végeredmény [...]

Pizza recept eredeti olasz módra – így készítjük el otthon, mintha Nápolyban lennénk Az eredeti olasz pizza recept nem bonyolult. Nem kell hozzá 25 féle hozzávaló. Nem kell túlgondolni. Sőt. Minél egyszerűbb, annál jobb. Ha valaha ettünk már igazi nápolyi pizzát, akkor tudjuk: a titok a tésztában van. A levegős, hólyagos szélben. A vékony, mégis [...]

Pizza pasta recept – Amikor a pizza és a tészta egymásba szeret ? Van az a pillanat, amikor nem tudunk dönteni. Pizzát ennénk vagy tésztát? Vastag, olvadt sajtot kívánunk, paradicsomos alapot, fűszeres feltéteket… de közben jól esne egy szaftos, laktató pasta is. Ilyenkor jön képbe a pizza pasta recept. Ez az étel tulajdonképpen a két [...]

Pizza parma recept – Így készítjük el otthon az igazi olaszos kedvencet A pizza parma az a fogás, amit egyszerűen nem lehet nem szeretni. Vékony, ropogós tészta. Friss paradicsomszósz. Olvadt mozzarella. És a tetején selymes, hajszálvékony sonka, egy marék rukkolával megkoronázva. Otthon is elkészíthetjük. Sőt, ha egyszer kipróbáljuk, rájövünk, hogy nem is olyan bonyolult, mint [...]

Pizza otthoni készítése – Így lesz ropogós, illatos és ellenállhatatlan a saját pizzánk A pizza otthoni készítése sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk. Nem kell hozzá pizzakemence. Nem kell olasz nagymama a háttérben. Csak egy jó recept, egy kis türelem – és persze lelkesedés. Ha egyszer ráérzünk az ízére, onnantól nehéz lesz visszatérni a bolti, mirelit [...]

Pizza Marinara recept – az igazi olasz klasszikus, amit otthon is tökéletesen elkészíthetünk A pizza Marinara recept az egyik legősibb és legegyszerűbb olasz pizza, mégis valami egészen különleges élményt ad. Nincs rajta sajt. Nincs rajta sonka. Nincs rajta semmi felesleges. Csak paradicsom, fokhagyma, oregánó és olívaolaj. És mégis… amikor jól csináljuk, olyan ízrobbanást kapunk, hogy [...]

Mustáros pizza alap recept – így készítsük el otthon a tökéletes alapot Miért érdemes kipróbálnunk a mustáros pizzát? A legtöbben, ha pizzára gondolunk, azonnal a paradicsomos alap ugrik be. Pedig néha érdemes kilépnünk a megszokott ízek világából. A mustáros pizza alap pont ilyen merész, mégis meglepően harmonikus választás. Krémes, enyhén csípős, karakteres – de nem [...]

Mirelit pizza sütési ideje – Így lesz tökéletes ropogós a fagyasztott pizza A mirelit pizza igazi jolly joker. Amikor nincs időnk főzni, amikor hirtelen megéhezünk, vagy amikor csak egy gyors, megbízható vacsorára vágyunk, szinte mindig ott lapul a fagyasztóban egy doboz. De valljuk be őszintén: hányszor lett már túl puha? Vagy éppen kiszáradt? Netán a [...]

Mini calzone recept – Így készítünk otthon tökéletes, ropogós töltött pizzabatyukat A mini calzone az egyik legjobb dolog, ami a pizzatésztával történhet. Komolyan. Kívül ropogós, belül szaftos, és pont akkora, hogy kényelmesen kézbe vegyük. Nem folyik szét, nem csúszik le a feltét, nem kell hozzá evőeszköz. Ha szeretjük a pizzát, akkor a mini calzone recept [...]

Kefires pizza tészta recept – puha, levegős és elronthatatlan megoldás otthonra A pizza az egyik olyan étel, amit szinte soha nem ununk meg. De valljuk be, nem mindig van időnk órákig keleszteni a tésztát, vagy kovászt nevelni hozzá. Ilyenkor jön képbe a kefires pizza tészta recept, ami gyors, egyszerű, mégis meglepően finom. Ma együtt elkészítjük. [...]

Don Pepe pizza tészta recept – Így készítjük el otthon az igazi, puha és mégis ropogós alapot Ha valaha ettünk már Don Pepe pizzát, akkor pontosan tudjuk, miről beszélünk. Az a jellegzetesen puha, mégis enyhén ropogós szél. A vastagabb, de nem nehéz tészta. A jól tartó alap, ami nem ázik el a feltétektől. Sokan keresik [...]