Articles by Albertus Balázs
Tökéletes pizzaliszt recept otthonra: Így készítsük el az igazi olasz pizzatésztát! A pizza mindenki kedvence. Ropogós szélű, puha belsejű, és a tetején a kedvenc feltéteinkkel bármikor elvarázsol minket. De mi a titka az igazán jó pizzának? A tészta. És mi kell a tökéletes tésztához? A megfelelő pizzaliszt! Ma megmutatjuk, hogyan készíthetünk otthon is tökéletes pizzalisztet, [...]
Mirelit pizza sütése sütőben: Hogyan lesz tökéletes a fagyasztott pizzánk? A mirelit pizza sokunk megmentője egy hosszú nap után. Gyors, kényelmes, és ha jól csináljuk, még finom is lehet! De mi a titka annak, hogy a fagyasztott pizzánk ne csak ehető, hanem igazán ínycsiklandó legyen? Most megmutatjuk, hogyan érhetjük el a ropogós tésztát és az [...]
Könnyű pizzatészta házilag: A tökéletes alap minden feltéthez Ki ne szeretné a frissen sült pizza illatát, ami betölti a konyhát? A ropogós szélű, mégis puha és könnyű tészta a tökéletes alap, amire bármit rápakolhatunk, amit csak szeretnénk. De hogyan készíthetünk otthon olyan pizzatésztát, ami könnyű, légies és finom, akár egy olasz pizzériában? Most megmutatjuk lépésről [...]
Az igazi olasz pizza tészta titka: Lépésről lépésre az otthoni pizzakészítés mestersége Ha valaha is jártunk Olaszországban, biztosan emlékszünk arra a semmihez sem hasonlítható, ropogós, mégis légiesen könnyű pizzatésztára, amit szinte bármelyik kis sarki pizzázóban megkóstolhattunk. De vajon hogyan tudjuk ezt a tökéletes tésztát otthon is elkészíteni? Jó hírünk van: nem kell profi pizzaiolonak lennünk [...]
Tepsis pizza instant élesztővel: Gyors és egyszerű recept, amit imádni fogtok! Ki ne szeretné az otthon sült pizzát? A ropogós szélek, a szaftos feltét és az illatok, amik belengik a konyhát – mindez garantáltan mosolyt csal az arcunkra. De mi van akkor, ha kevés az időnk, és nem akarunk órákig bajlódni a tésztakelesztéssel? Itt jön [...]
Pizzatészta sütése otthon: Így készítsünk tökéletes alapot a házi pizzához! Ki ne szeretné a frissen sült, ropogós szélű, mégis puha belsejű pizzát? Ha eddig csak a pizzériákban élveztük ezt az élményt, most itt az ideje, hogy otthon is mesteri pizzatésztát süssünk! Ne aggódjunk, nem kell profi szakácsnak lennünk hozzá. Csupán néhány alapanyag, egy kis türelem [...]
Tejfölös pizzaszósz recept: A krémes alap, amit imádni fogtok! Amikor pizzáról beszélünk, legtöbbször azonnal a klasszikus paradicsomos szósz jut eszünkbe. De mi van akkor, ha valami másra vágyunk? Valami lágyabbra, krémesebbre, ami tökéletesen passzol például egy sonkás-gombás vagy csirkés pizzához? Itt jön képbe a tejfölös pizzaszósz! Ez a recept nemcsak gyors és egyszerű, de garantáltan [...]
Hogyan készítsünk otthon Pizza Hut stílusú pizzát? – Lépésről lépésre útmutató Ki ne szeretné a Pizza Hut ikonikus, vastag, ropogós szélű pizzáit? Az a szaftos tészta, az olvadó sajt és az isteni feltétek kombinációja, amitől minden falat egy élmény. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy ezt az élményt otthon is újraalkothatjuk? Igen, jól olvastátok [...]
Hogyan készítsünk tökéletes pizzát Air Fryer-ben? – Lépésről lépésre útmutató A pizza az a fogás, amit soha nem lehet megunni. Ropogós tészta, ínycsiklandó szósz, olvadt sajt és a kedvenc feltéteink – kell ennél több? De mi van akkor, ha gyorsan szeretnénk egy tökéletes pizzát az asztalra varázsolni, anélkül, hogy bekapcsolnánk a sütőt? Itt jön képbe [...]
Olasz tonhalas pizza recept: Egy ínycsiklandó klasszikus otthonra Az olasz konyha egyszerűsége és gazdag ízvilága világszerte hódít. Ha valaha is jártunk már Olaszországban, biztosan megkóstoltuk a friss alapanyagokból készült pizzát, amit egyetlen szelet után sem lehet elfelejteni. Ma egy igazi klasszikust hoztunk el: a tonhalas pizzát, amely egyszerűsége ellenére is fantasztikus ízekkel örvendeztet meg minket. [...]
Canotto pizza recept – A levegős tésztájú nápolyi csoda Ha rajongunk a nápolyi pizzákért, akkor a canotto pizza egy igazi álom. Ez nem egy egyszerű vékony tésztás pizza, hanem egy olyan változat, amelyet a széle (a "cornicione") tesz különlegessé: magasra felhúzódik, hólyagos és könnyű, mintha egy felfújható csónak lenne – innen kapta a nevét is. [...]
Bögrés pizzatészta sütőporral – gyors, egyszerű és finom! Ki ne szeretné a házi pizzát? Az illatos, ropogós tészta, az olvadt sajt és a kedvenc feltétek tökéletes harmóniája mindenkit levesz a lábáról. De mi van akkor, ha nincs otthon élesztő vagy egyszerűen nincs időnk a hosszadalmas kelesztésre? Ilyenkor jön jól a bögrés pizzatészta sütőporral! Ez a [...]